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 カスタードパン&セサミクッキー。

カスタード消費のため、カスタードパンを焼きました(*´∇`*)

生地は、来月バターロールの試験があるので練習をかねてバターロール生地。
よくパンに可愛い顔が描かれているので、真似してみました。

顔は何で描いてるのかは分からなかったので、カスタードで描いてみたんですが。。。
なんか、微妙( ̄∇ ̄;)

カスタードを乗せた部分が裂けたり、白くなったり。。。
どういう風にすれば、可愛く描けるのかなぁ。

誰か、アドバイスお願いします♪

09.09.12 030



セサミクッキー。

これは絶品♪♪

だって、私が作ったんじゃないんですから( ̄▽ ̄)
製パンの先生のお店に行ったときに、売り物のクッキーの生地をそのまま頂いちゃいました♪
私は焼くだけ(//▽//)

やっぱりプロの味…。

お裾分けした人は、みんな絶賛してました☆☆

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お蕎麦の専門店「吟匠庵」へ行ってきました(*´∇`*)

ここは、ずっと気になっていたお店。
外観も趣があって、高そうでなかなか行けなかったんです。

まず、何屋さんなのかも知らなかった( ̄∇ ̄;)

お店に入る前に、お蕎麦屋さんだと知りました。。。

お蕎麦専門のお店って、多分初めて。
いろんなお蕎麦があったんですが、今回は「かもなん蕎麦」の冷やしつけ麺にしてみました。

ざる蕎麦に、かもなんのおつゆが付いてきました。

そば 001

ここのお蕎麦、絶品です。。。

お蕎麦って結構ボサボサな麺のイメージだったんですが、ここのお蕎麦はすごくコシがあるんです!
手打ちの細めんで、本当に美味しい(*´∇`*)

おつゆも焼きネギとお肉が入っていて、美味しかったー。。。
焼きネギって風味も良くって、お蕎麦に合うんですね♪

天ぷら蕎麦もすごく美味しそうだったので、次はそちらを頂く予定☆


■ 吟匠庵 ■
宮崎県宮崎市神宮西1-17
11:30〜15:00
17:30〜20:30
0985-22-1519
定休日:月曜

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18:15 | お菓子
comment(3)     -

 Rete*さんのバッグ。

お豆ちゃんに、ゆっくりなお誕生日プレゼントいただきました♪
(私の誕生日は6月なので☆)

09.09.12 011

大好きなRete*さんの手づくりバッグ(*´∇`*)
こういう手づくりのプレゼント、本当に幸せ。。。

Rete*さんは、本当にセンスが良い人。
レース使いや、色使いも大好き。。。

さりげないトコロにも、こんな風にレースが♪

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大切に使わせてもらいますねぇ(*´∇`*)
まだ勿体なくって、使ってません。。。

誕生日プレゼント、実はもう1つ手づくりのものを頂いたんです☆☆
それはまた後日、報告しますね(*´∇`*)




ちょっと前に作ったお菓子。

ロールケーキ2種。

コーヒー生地のロールケーキと、チョコクリームのロールケーキ。
巻き方がやっぱり下手なので、かなり後ろの方はぼかしてます( ̄∇ ̄;)

授業で習った巻き方を心がけているんだけど、どうも上手に巻けない。。。
これも練習あるのみなのかなぁ。

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こちらは、アボカドのレアチーズケーキ。

…これは。
…これは、大失敗。

すごく苦手な味でした(T◇T)

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もともとレアチーズケーキ、あまり好きではないんですよねー。
なのに作ろうとした私が間違ってました。。。
美味しいレアチーズケーキを食べて、自分好みのものを見つけなきゃ!


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19:16 | お菓子
comment(12)     -

 ボルシチ。

先週の金曜日、初の「ボルシチ」食べてきました(*´∇`*)

ボルシチって、多分まだ食べたコトなかったんで。
SUNちゃんの知り合いの方がされているお店「Rai」、ショットバーなのに「ボルシチ」があるんです。

金曜日は製菓の実習だったので、授業で作ったオペラを持って行ってきました♪
しかも、先生にデコレーションまでしてもらって(//▽//)

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ステキでしょ☆☆

チョコを羽のようにデコレーションしてもらって、プレートに文字まで書いてもらっちゃいました(*´∇`*)

オペラ自体は私が作ったので、出来は。。。なんですが( ̄∇ ̄;)
スポンジはしぼんじゃったし、サンドしたガナッシュは固くなっちゃったしで失敗だらけ。
まぁ、SUNちゃんもオーナーさんも美味しいといって食べてくれたので良しとします。

09.09.11 011

そして、初のボルシチ。
サワークリーム乗ってるんですねー。

実は夕食は済ませて行ったんですが。。。
最後の1滴まで残さず、あっという間に食べちゃいました(//▽//)

美味しかったー☆☆

このボルシチ、オーナーさんの奥さんが作ってるそう。
ロシア人の奥様らしく、本場のボルシチ頂けました☆

お店の雰囲気もオシャレで、すごく居心地イイ♪
また連れて行ってもらおうっと(* ̄ー ̄)v

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■ Rai ■
〒880-0805
宮崎市橘通東3丁目2-12-2F
(橘通から若草通りに入ってすぐ右手です)
0985-29-7667
*TIME*
19:00~翌5:00
*MENU*
焼酎・ウィスキー・カクテル・ビール ALL¥500
ソフトドリンク ¥300
ボルシチ ¥700
チーズポテト ¥500

次はラザニア食べたいなー。
誰か食べに連れて行ってくれないかな♪

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22:43 | 食べ歩き
comment(2)     -

 夏休み、終了。

夏休み最後の日曜日、sunちゃんと2人で七輪バーベキューしてきました(//▽//)

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場所は、流しそうめんを食べたお店の先にあるキャンプ場。
川に隣接していて、大自然の中で七輪で食べてきましたよ♪

雨が降りそうで降らない微妙な天気。
ギリギリまで降らなかったので、最後まで美味しく食べてきました(*´∇`*)

綾川がすっごく綺麗で、今まで遊んだ川の中では一番綺麗。。。
流れもゆっくりで、今度は絶対に泳ぎたいなー。

この日は曇り空で涼しかったので、手を川に浸すのが精一杯。
寒くて泳げない冷たさでした。

マイナスイオン浴びて、かなり満足♪
2人だと、誰にも気を使わないので楽!
次は秋にする予定☆

夜は友達と合流して、青島で花火を見てきました。
時間は10分くらい。
すごく短い時間だけど、それくらいの方が丁度いいかな。
少し物足りないというか、まだ見たいなーって思う位の方が余韻があっていいんです。

夏休み最後に、楽しい思い出が出来ました(*´∇`*)




11月は学園祭。
学校でカフェをするんですが、そのメニューの試作を学校でしてきました。

私がデコレーションしたわけではないんだけど、あんまり可愛いので写メってきました♪

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すっごく可愛い。。。

一緒に試作した子たちが作っていた、タルトフロマージュ。

090825_1547~0002

このデコ、絶対に真似して誰かにプレゼントしようっと♪

090825_1547~0001


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20:28 | お出かけ
comment(2)     -
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